At Niurou, we believe good food starts with great produce. That’s why we work directly with independent producers we know and trust — people who respect the land, the seasons, and the craft.

Chez Niurou, on sait qu’un bon plat commence par de bons produits. C’est pourquoi nous travaillons en direct avec des producteurs indépendants en qui nous avons confiance. Des gens passionnés, qui respectent la terre, le temps, et le goût

Here are the people behind our plates:


  • Fromagerie du Lac – Tignes

    Local cheeses, aged just down the road. Facebook ›


  • Maison Rullier

    Traditional French butchery specialising in heritage breeds. lepererullier.fr ›


  • Après 92 – Savoie

    Small-batch Alpine spirits – including our house gin. apres92.com ›


  • Domaine de l’Espigouette – Rhône Valley

    Five generations of winemaking in the Côtes-du-Rhône. espigouette.com ›


  • Vignobles Garzaro – Bordeaux

    Modern, fruit-forward wines from the Entre-Deux-Mers. vignoblesgarzaro.com ›


  • Champagne Leboeuf – Épernay

    Independent grower Champagne, made at the domaine. champagne-alain-leboeuf.fr ›


  • Maison Philippe Grisard – Savoie

    Elegant wines from Alpine grapes, made with care and tradition. maisonphilippegrisard.com ›


  • Bonneval Water – Savoie

    Pure Alpine spring water, naturally filtered through the mountains. bonnevalwaters.com ›

No shortcuts. No big suppliers. Just honest ingredients from people who care.

Nos Fournisseurs

 

Voici ceux qui rendent nos assiettes possibles :


  • Fromagerie du Lac – Tignes

    Fromages locaux affinés à deux pas du restaurant. Facebook ›


  • Maison Rullier

    Boucherie artisanale, spécialiste des viandes de qualité et des races anciennes. lepererullier.fr ›


  • Après 92 – Savoie

    Spiritueux alpins distillés localement – dont notre gin maison. apres92.com ›


  • Domaine de l’Espigouette – Vallée du Rhône

    Une famille de vignerons depuis cinq générations. Vins francs, expressifs, en AOC Côtes-du-Rhône. espigouette.com ›


  • Vignobles Garzaro – Bordeaux

    Vins modernes et fruités produits au cœur de l’Entre-Deux-Mers. vignoblesgarzaro.com ›


  • Champagne Leboeuf – Épernay

    Champagne de récoltant-manipulant, droit, fin et sans artifice. champagne-alain-leboeuf.fr ›


  • Maison Philippe Grisard – Savoie

    Vins de cépages locaux, frais et élégants, produits dans le respect des traditions savoyardes. maisonphilippegrisard.com ›


  • Bonneval Water – Savoie

    Eau de source pure, filtrée naturellement par les montagnes. bonnevalwaters.com ›

Pas de raccourcis. Pas de grandes enseignes. Juste des ingrédients choisis avec soin, auprès de gens qu’on connaît.